2021年7月26日至27日，为期两天的《吉选实业集团食品安全体系建设第一期培训会》在吉选智慧供应链成功举行。培训方为集团食品安全体系建设单位艺康（中国）投资有限公司，集团部门负责人、吉选智慧供应链部门负责人、各门店店长共计40人参加首期培训。
培训开始前，集团副总裁张放先生作培训致词，张总首先代表集团对艺康公司培训团队的到来表示热烈的欢迎，期待通过艺康团队专业系统的食品安全培训，为集团即将展开的食品安全体系建设打下良好坚实的基础，同时希望参加培训的同事要学以致用，在今后的工作中严把质量关，通过提供安全、安心、放心的食品和食材，给消费者带去更好的生活方式。
集团食品安全小组常务副组长师军对集团食品安全体系建设培训会做了相关要求并阐述了本次食品安全体系建设的价值和意义。
在为期两天的食品安全培训中，艺康资深培训讲师PHOEBE LI老师从食品安全的责任追溯、如何做好食品安全以及食品安全带来的机遇与挑战三个方面进行了系统的讲解。十四章的培训内容，涵盖食品安全基础管理、食源性疾病传播途径、风险控制、致病菌控制、虫害防治、食品安全管理体系建设方法和食品安全法律法规体系及员工培训等多个维度，让参会人员对食品安全的重要性有了系统性的认识和提升。
培训最后，集团食品安全小组常务副组长师军先生作总结发言，师总指出：本次食品安全培训只是集团食品安全体系建设的开始，也是集团食品安全体系建设走出的第一步。各相关部门负责人和门店店长要将两天的培训内容带到工作中去，指导基层员工建立食品安全意识，为消费者提供安全放心的食品，为企业持续安全健康发展贡献力量。
